HUMAHUACA

07-11-19

Gestión del patrimonio y turismo serán ejes de una charla que se realizará en la quebrada

La gestión patrimonial y el turismo serán los temas de un debate que se realizará mañana en la ciudad jujeña de Humahuaca, donde se expondrán experiencias, prácticas, saberes, discursos y políticas públicas culturales que atraviesan esos temas, informaron fuentes oficiales.

Denominada “Gestión del Patrimonio y Turismo”, la charla, que se llevará a cabo de 14 a 18 en el hotel de Turismo de la ciudad de Humahuaca, es organizada por docentes y estudiantes de la cátedra “Gestión del Patrimonio” de la Licenciatura en Turismo de la Expansión Académica Humahuaca de la Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales (FHyCS) de la Universidad Nacional de Jujuy (UNJu).

La propuesta académica permitirá obtener nuevas miradas y el estado de situación en Argentina y de Jujuy para el abordaje de la gastronomía, turismo y gestión del patrimonio. “La sola mención de la gastronomía, el patrimonio y el turismo en Jujuy y en toda la Argentina supone la apertura de un espacio de discusión acerca de la gestión y las experiencias que los atraviesa”, señalaron los organizadores.

Participarán la doctora Regina Schlüter (Universidad Nacional de Quilmes, Directora del Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos y Directora de la Revista especializada “Estudios y Perspectivas en Turismo”) y la ingeniera agrónoma Magda Choque Vilca (Coordinadora de la Expansión Quebrada (UNJu) y Coordinadora de la Tecnicatura Superior en Cocina Regional y Cultura Alimentaria de Tumbaya).

La declaración de la Quebrada de Humahuaca como Patrimonio Cultural y Natural de la Humanidad en el 2003 por parte de la Unesco, significó un fuerte impulso para los actores locales que buscan permanentemente reforzar sus conocimientos sobre la cultura milenaria y su vinculación con el turismo.